Etikett: Potatis

Raggmunk

Ingedienser 1 kg potatis(ar) 1 st ägg 1 msk mjöl smör, och olja till stekning salt 800 gram sidfläsk, rimmat , i skivor smör, och olja till stekning peppar Tillagning 1. Skala och riv potatisen grovt. 2. Krama ur vätskan om det behövs. Vispa ihop ägg och mjöl samt...

kycklingbröst med Äpple o Lime

1 Lime 1 st Äpple, i skivor 1 st Gul lök, finhackad 0.3 st Purjolök, fint strimlad 1.5 dl Äpplecider 2 dl Grädde Salt och peppar Smör kycklingfond – marinera filéerna i Limesaft i rivet skal – Bryn kycklingfiléerna i smör och krydda med salt och peppar. Ta upp...

Pannbiff med lök

Ingredienser portioner4 – 6 300 g nötfärs 300 g blandfärs 2 gula lökar smör, till stekning olja, till stekning 3 potatisar, kokta 0,5 dl grädde 0,5 dl mjölk 1 ägg 1 dl ströbröd 1 dl vatten 1 msk koncentrerad kalvfond 1 msk japansk soja salt peppar 2 gula lökar...

Kyckling souvlaki med rostad potatis och grekisk sallad

Ingredienser Kycklingsouvlaki 700 gram kycklinginnerfilé 1 klyfta(or) vitlök 1 tsk japansk soja 1 tsk röd balsamvinäger 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 tsk torkad timjan 1 paket grillpinnar 1 msk olivolja Potatis 800 gram fast potatis 1 msk olivolja 0,5 tsk salt 1 st bakplåtspapper Grekisk sallad 0,5...